融合餐厅制作的午餐便当
当天为我们服务的心智障碍者叫中野学，在这里工作十年了。因为表现优秀，他得到过去美国亚特兰大学习英文的机会。在那里的餐厅，他发现美国的服务员会和客人热情互动。在日本这家餐厅，他会大声和客人打招呼，偶尔开开玩笑。除了他的动作会比普通服务人员慢，其他一切服务不打任何折扣，比如每回答一个问题都会鞠躬。中野学杂糅了美式和日式的服务，也称为这家店的特色之一。
日本一家融合餐厅，服务人员中野学（左二）在和顾客互动
融合餐厅在自主运营的同时，也能获得一些政府支持，比如，残障者凭残疾证在餐厅就餐，只需负担10%的费用，剩下90%由政府补助。普通人来这里吃饭，价格也比其他饭店低很多。一般情况下，一份便当大约在1000日元，而那家店，一顿简单的午餐只需650日元。因此，到融合餐厅就餐的顾客很多。这样一来，残疾人减轻了经济负担，店面也有了盈利。
负责人告诉我们，这样的融合餐厅可以为残疾人提供一个聚会的场所，鼓励他们从家里走出来。也能吸引更多的人加入，促进社会融合，激励残疾人就业。
日本有许多服务于18-65岁智力障碍者的生活实习所，帮助他们通过劳动技能培训融入社会，自己创造价值。实习所根据障碍者的程度分为A类和B类。A类障碍者经过一定周期的生活、工作训练，能完成饼干制作、资料整理、甚至蜡染、编织等工作。毕业后，会输送给企业，并跟踪回访。如果仍无法胜任，大多“回炉再造”。
B类障碍者程度较重，无法真正进入社会工作。即便如此，他们也会在机构内接受庇护就业训练，比如折叠宣传单、包装盒等。
这些打动我的画面，是日本东京在这20年的探索给我们的一个答案。更多时候，残障者需要的不是“救助”，而是“服务”，是让他们平等参与社会生活的可能。
回程的航班上，我忽然又想起那位和我们同一趟航班来日本的肢体障碍者。如果他是回国，我敬佩他所生活的无障碍社会。如果他是去旅游，我相信，他一定拥有一趟非常美好的无障碍体验。
